IL NOSTRO OLIO PER VOI


Dorato come il sole, profumato come le colline da cui proviene, prezioso perchè frutto di tradizione antica, il nostro olio é prodotto dagli olivi di 8 varietà diverse, situati all’interno della propietà esposta in posizione ottimale in un terreno dove non sono mai stati usati concimi chimici e pesticidi (da considerarsi quindi più che biologico).

L’olio che ne deriva é di colore verde oro, spremuto a freddo, confezionato non filtrato. È un prodotto delicatamente fine che vi conquisterà con caratteristiche e stile: all’acidità bassa (0,2-0,3%) si accompagna un profumo delicato e fragrante, un gusto rotondo, un sapore dolce, fruttato, con retrogusto di mandorla e verde.

Ha assorbito i profumi delle stagioni e il carattere della nostra terra e sa restituire questi doni valorizzando i piatti della vostra tavola di ogni giorno. Potete usarlo per il condimento di quasi ogni piatto della tradizione mediterranea, dal pesce alla pasta, inestroni e verdure, esprimendo il meglio di se gustato a crudo.